這是我給“酒典”雜誌做的一篇稿,這次嘗試著用插圖和文字結合的表現。
我用隨身的水彩素描本先用鉛筆畫出初稿,然後用水彩上色,最後用黑色鋼珠筆再描一次輪廓,就大功告成啦!
(以下是手寫文字的內容)
香檳原酒中國初體驗
文、圖/林殿理
十月中旬,VCP品牌傳播大使Francois Hautekeur先生來到上海,不遠千里帶來的卻是好幾瓶"半成品"!怎麼說呢?
原來,在這場名為"品源之旅"的鑒賞會上,我們品嘗到的是幾個不同年份,不同葡萄品種,不同葡萄園的香檳原酒。未經第二次發酵的原酒,沒有氣泡就像一般白葡萄酒,只是酸度高些,味道單調些。事實上品嘗香檳原酒的機會非常難得,在中國也是第一次,從這些已經存放了一到十四年不等的原酒中,真的很難去聯想到完成品的味道。我只能說,香檳的釀酒師們實在了不起!
Francois以前在汽車工業界上班,後來轉換跑道去學釀酒,也是個奇葩!
Chardonnay, Pinot Meunier ,Pinot Noir 的原酒,就宛如氣質個性各不相同的妙齡少女,還有點嬌羞,有點青澀,但成熟後將呈
現甚麼樣的豐姿,令人有著無限的想象……
