(原載於 酒訊）

到了大陸沒多久，隨著工作的開展，很快就感覺到中國真的很大。起初接到的一些品酒會主持、翻譯工作，還都是在上海或是鄰近城市例如無錫、杭州等，可是當我跟一些產酒國的葡萄酒推廣單位開始合作之後，範圍就擴大了。短短幾個月當中，我去了北京、大連、溫洲、深圳和武漢，工作之餘不忘去感受各地特有的風俗民情，收穫非常豐富。

而大陸這邊一些合作的伙伴也很有意思，不約而同的幫我冠上一種職稱叫「講酒師」，讓我感覺自己從事的蠻像賣藥郎或是說書人之類行走江湖的工作。我想，既然國際上有「飛行釀酒師」，那我就不妨自嘲為飛行講酒師吧！

在大陸辦活動，有時會跟一些不得了的大事扯上關係。有次應酒商之邀到深圳去給清華大學EMBA班的結業慶祝活動講一段品酒入門，場地是在洲際酒店。活動場地設在該酒店的戶外游泳池，造景是一艘實體大的西洋帆船，遠遠的從公路上就可以瞧見，非常壯觀。這本該是氣氛歡樂的謝師宴活動，不巧在活動舉行之前不久竟發生了汶川大地震，因此整個精心策劃的節目都得做調整。下午時間我就提前到達現場，發現現場舞台燈光音響團隊都已經在忙著架設當中，看來這些EMBA班有頭有臉的企業家學生們砸了不少本錢來辦這個活動。

游泳池畔場地形狀很不規則，加上有樹或亭子等障礙物，以及取用食物的地方，因此好不容易才搞定了我講解的位置以及投影幕的架設。由於活動環節很多，還包含了模特兒走秀之類的，還得跟主持人詳細協調如何接棒。大陸時興一男一女兩位主持人，男的要天庭飽滿，聲如洪鐘，女的要儀態大方，衣著華貴，共同特徵是發音字正腔圓，鏗鏘有力，讓我這台灣來的還真是覺得氣勢上一下子被比了下去。

到了晚上，主舞台上打出了地震災區的照片幻燈，來賓陸續進場。一時之間，還真不知道是該表現的興高采烈還是哀傷凝重，不過看看來賓們倒是都神色自若，算我多心了。兩位主持人「中央電視台春節聯歡晚會」式的主持風格倒也讓節目進行得很順利，只是在我的段落結束後，臨時又加入了一個慈善拍賣的環節。有酒商捐出三支波爾多級數酒，記得包括了Château Canon和Château Léoville Las Cases，此時我再度上台，幫忙主持這場我生平第一次的紅酒拍賣。

在主持人的溫情號召和媒體鏡頭的關注下，企業家們也不負眾望地頻頻喊出高價，最終這三支酒都以人民幣一萬到一萬五之間的價格成交。在台上，我的心情也不免有些激動，感受非常複雜。親眼見到過去我們認為「水深火熱」的大陸同胞能大氣不喘的一擲千金是其一，而企業家們回饋社會的心意多數也相當真摯，不全然是做形象或炫富。

隔天，合作的酒商邀請我到他們公司的辦公室和品酒室參觀。在裝潢得蠻雅致的品酒室裡，陳列著許多包含五大酒莊在內的名酒，還有酒界前輩陳新民先生的「酒緣匯述」。正當我品嚐著幾款他們剛代理的酒時，忽然有人來把接待我的職員找了出去，過了不久又進來，請我先自己慢慢品酒，然後又走了出去，把品酒室的鐵門拉了下來。被單獨關起來品酒，還真是這輩子第一遭，還是在人生地不熟的外地。雖說並不覺得人身安全堪慮，但還是覺得這種狀況頗為詭異。

約莫二十分鐘後，鐵門開了，職員進來忙不迭的道歉，說明事情原委。原來，公司開張不久，在某些相關人士眼中正是待宰的大肥羊，偏偏這些人士或單位還是不能得罪的。由於對方明示暗示的想拿拉菲，逼得酒商趕緊把品酒室鐵門拉下，怕被他們發現好酒的藏身之處。後來酒商勉強用便宜一點的酒搪塞了過去，也讓我無意間窺見了這真實存在的現象。

在大陸到處亂逛的飛行講酒師，還會碰到哪些有趣的事呢？敬請期待下回分解！