（原載於 酒訊）

07年七月我搬到上海闖天下，沒怎麼大肆宣傳，所以有的酒界朋友都是很久之後才輾轉知道我已經反攻大陸了。我一向不是個做好萬全準備和計畫才行動的人，所以剛到上海時也沒個譜，不知道能有什麼樣的發展，對於放掉在台灣打下的小小基礎，也還是頗為忐忑。幸好，一位較早來上海發展的酒界老友（此人的故事容待後續專文介紹）給我許多幫助，讓我迅速跟此地的酒界搭上線，開始與酒商、媒體，以及產酒國的領事館商務辦事處逐步建立起合作關係。

葡萄酒在中國，近幾年才真正成為小資階級的流行話題，五六年前上海的葡萄酒專賣店還是屈指可數，而在最近的兩年內，上海市區內的專賣店已經膨脹到可能不下兩百家，而且新的店還如雨後春筍般陸續冒出來。如果您是經歷過台灣葡萄酒最火熱時期的酒界人士，相信還會對當時的狂熱氣氛記憶猶新，而那股興奮感，現在正瀰漫在中國許許多多的大小城市裡。

如果讀者以為葡萄酒在中國才剛剛流行起來，挾著台灣經驗的優勢來此地從事葡萄酒業成功率一定很高，那就大錯特錯了。大陸的市場是很大沒錯，看起來十三億人這麼多，就算「只」抓到萬分之一的人口，也已經吃喝不盡了。然而，此地幅員廣大，每個省都有自己的電視台、媒體，不像在台灣買幾個廣告時段版面就能被所有人看到，而且各地市場都有不同特性、不同遊戲規則，必須長期深耕才能建立起穩定客源。

另一個需要注意的，就是來自世界各地的競爭對手。在大陸賣葡萄酒的酒商相當多元化，從完全不懂酒的本地人、有國外關係或留學歸國的華人、港商、台商、新加坡人，還有來自世界各國的外國酒商。他們各擁山頭，各憑本事：資本雄厚的砸錢做廣告推廣大品牌，錢少一點的開專賣店或走經銷、餐飲路線，也有經營黨政軍關係專賺國家預算的。到了大陸，得儘快找出市場裏屬於自己的那一塊，看清楚哪些吃的到，哪些是吃不到的；要是力氣花在錯的地方，很快就會把錢燒光，莎呦娜啦了。

大陸的消費者多數對葡萄酒的好壞還分不清楚，超市裡不僅多的是還冠著不實年份的國產紅酒（如長城92、94，公司方面被質疑時則辯稱這些數字並非指年份，只是產品商標）來忽悠消費者，甚至還與雪碧、七喜配套搭售，完全的中國式風格。由於中國葡萄酒大廠只管以「民族品牌」為號召大賺其錢，他們也樂於讓消費者維持在無知的狀態，在廣宣物上也多有誇大不實之處。然而在消費者對中國食品安全以及質量缺乏信心的情況下，品質相對有保證的進口酒市場是不斷的在擴大當中。此外，還有很多酒商利用消費者對於進口酒的不熟悉，會把獨家進口的酒標上高得離譜的售價，或是以次充好，大玩魚目混珠的伎倆。

在大陸生活久了，就會深深體會到在中國沒有什麼事是不可能發生的，而風土民情的不同更讓我在這邊接觸到的新鮮事不斷，幾乎沒有無聊過。從一個酒類寫作者的角度來看大陸，相信能夠提供給有意進軍大陸的酒界從業人員許多有用的資訊。就算您只是單純的愛酒人士，相信這個專欄也會為您帶來許多娛樂效果，敬請持續關注！