Denis 之飲男食女-葡萄酒私房話


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Wine Discovery-我的美酒新發現

2008-12-15 11:07迴響:0點閱:2853

(原載於「橄欖美酒評論」)corton.jpg

LOUIS PIERRE & FILS Corton Charlemagne 2006

路易絲皮耶爾卡同查理曼干白葡萄酒2006

 

這款來自勃根第伯恩丘(Côte de Beaune)一級名園Corton Charlemagne的白酒在全世界酒迷眼中早已具有崇高的地位照理說不能算是什麼「新發現」。然而愛酒人士們多半也都知道,在大陸喝到好勃根第酒的機會,比喝到波爾多五大還希罕,因此值得特別寫出來與大家分享一番。

 

前不久,某家酒商剛進了一批法國酒,包含波爾多、勃根第、南隆河、朗格多克等產區共59瓶,找我去試酒。

 

整個品嘗下來,這瓶酒是唯一一款讓在場所有人陷入「無聲勝有聲」的境界當然,不只是因為它的價位。從濃厚稻杆黃的酒液中,散發出的是十分典雅的奶油核桃等乾果與石灰岩的氣味,入口是柚子、成熟瓜果與乾燥無花果味,來自石灰質土壤的礦物質味道構成了結實的酒體以及悠長的餘韻,整體的優雅感受達到了極致。

 

進口商:品佳貿易

葡萄品種:Chardonnay

售價:人民幣1,431 /

 

 

Tenuta Sette Ponti Oreno 2005

七橋酒莊歐雷諾紅葡萄酒

Oreno.JPG

品嘗葡萄酒很是愜意,那麽如果品酒會的場地又是在遊艇上呢?

 

不久前筆者就參加了這麽一場在黃浦江上豪華遊艇裏的品酒會,來自世界各國的佳釀令人有如身在天堂。特別拿出來介紹的這款Oreno產於托斯卡納的七橋酒莊,此莊成立不過十年出頭,卻已經受到國際上權威酒評們的高分肯定。

 

Oreno是七橋酒莊的旗艦酒,屬於國際風格的「Super Tuscany」。顏色是濃郁帶紫的深紅寶石色,香氣厚實撲鼻,有成熟烏梅、莓果以及宜人的白胡椒、檀木香氣。厚實的酒體中帶有柏木味、熟透的黑色莓果味和甘草味,單寧扎實綿密,餘味繚繞。若要以義大利的另一項名產來做比喻,那麽它大概可形容成跟法拉利跑車一樣,既具有優美流線的外表,同時又具備了兇猛澎湃的馬力!

 

代理商:桃樂絲中國、長榮桂冠酒坊(台灣)

葡萄品種:Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

售價:人民幣786 /

Original Post: Logo-Denis.jpg

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引用:http://blog.chinatimes.com/denis/archive/2008/12/15/359482.html
2008-12-15 11:07作者:Denis分類:Denis 微醺私語-Wine, Whisky & more迴響:0點閱:2853

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