以新派日式料理與馬丁尼調酒相結合而著稱的BLU SUSHI壽司吧，繼雁蕩路店之後，於9/10再開新天地店。
位於新天地南里五號樓的BLU SUSHI，與前一家店相比，多了一點商務居酒屋的味道，除了壽司之外，也供應燒鳥、拉麵等，消費相對經濟一些。
簡潔時尚的空間，新鮮食材以及具有親和力的價格，推薦讀者們下次到新天地不妨去坐坐！

熱愛生活  崇尚個性

BLU SUSHI BAR領SUSHI & MARTINI風格之先

2008年9月10日上海發佈 – 2008年9月10日，獨具紐約大都會風情的BLU SUSHI BAR於新天地盛裝揭幕，東西方文化再一次以一種生活至上、優雅歡愉的方式在上海激情碰撞。當晚，品位卓爾不群的社會名流、敏銳超前的美食達人、摩登入時的名模彙聚BLU SUSHI BAR，在迷人的夜色中，共同分享日本料理和馬天尼雞尾酒完美融和的超感官享受。

由梵古集團傾力打造的BLU SUSHI BAR是繼在上海灘首創SUSHI & MARTINI餐飲理念的奢華風格的BLU SUSHI RESTAURANT後的又一精彩呈現。同樣秉承來自紐約的SUSHI & MARTINI理念，卻有別於BLU SUSHI RESTAURANT的鋪陳矜貴。BLU SUSHI BAR洗脫華麗的修飾，簡約而現代的陳設，處處體現出設計者的巧妙心思。

此次，BLU SUSHI BAR選址於上海時尚地標新天地，意在將國際化的現代氣息完美移植於舊上海風情的石庫門建築。一如東西合璧的生活方式，當步入石庫門建築，在酒吧的音樂聲中忘我陶醉；也可納涼於戶外廣場，眾多國際知名品牌商鋪的霓虹中漸漸沉浸。休閒的氛圍使人釋放自我，備感舒心自然。

無需標榜名廚主理，也不必炫耀名設計師手筆。食物本身才是最值得品味的，嚴格遵循BLU SUSHI RESTAURANT選料上乘的烹飪思想，BLU SUSHI BAR亦嚴格把關食物的品質。來自日本的魚生保證每週三次通關；先進的冷藏技術則最大程度確保食物保持最新鮮的狀態。此外，優雅的馬天尼雞尾酒則滋味萬千，時而溫婉，時而剛烈；隨性而百變的它，將社交場中的玲瓏個性一一詮釋。在BLU SUSHI BAR，由荷蘭進口Van Gogh Vodka原創調配出的十幾種馬天尼雞尾酒，盡情展現著雞尾酒的無盡樂趣。

同時，BLU SUSHI BAR也是梵古集團進軍餐飲業後，首次向連鎖經營邁進的重要一步。不久的將來將陸續有BLU SUSHI BAR開設在上海不同的地標性建築區域內，讓更多熱愛生活的人享受到壽司與馬天尼帶來的健康美味新體驗。

馬天尼的摩登氣質，彙集了一批熱愛生活的潮流人群；而馬天尼隨性而百變的特質又使不同的時尚達人相聚在一起，成為人們放鬆自我、愜意享樂的最佳途徑。正如梵古集團總經理Karl H Ma所說：“這不僅是一次顛覆餐飲業傳統的革新，更是一種新生活方式的注入，一種對全球文化的體驗。”