上週末筆者前往 City Shop城市超市濱江店參加了一場美國西部美食節開幕的活動。
City Shop是我購買高級進口食物食材的主要據點，每當要辦品酒會，總會來這邊買些義大利香腸、肝泥腸、醃橄欖和起司等當作下酒小點心。
2008年9月13日至9月28日期間，由美國西部農業貿易協會和城市超市共同舉辦的美國食品節，特別精挑細選來自美國西部的休閒食品，風味獨特的調料和以及健康的飲料推薦給消費者。開幕活動中並邀請到Chateau St. Michelle的知名大廚John Sarich 先生，現場使用優質美國食品原料示範烹飪健康的西部“美”味，同時也對葡萄酒與食物的搭配做出建議。
John Sarich 先生一直以來致力於葡萄酒與食物搭配的研究。而活動期間，凡購買美國食品的消費者還有機會得到由協會提供的精美禮品一份。
在現場的品嘗當中，我覺得特別值得推薦的是一款來自俄勒岡州(Oregon)的ERATH Pinot Noir黑皮諾，酒體優雅均衡，結構佳，適合搭配嫩煎牛排或豬肋排等。另一款則是Chateau St. Michelle Chardonnay, 酒體中等偏豐滿，富有熱帶水果的風味，清新而可口，適合搭配海鮮菜肴。
城市超市目前是上海最大的一家專業經營進口食品的商業連鎖企業，供應的商品多達15000多種，其中80%以上直接從國外進口。超過90%在上海生活的外籍人士，港澳臺同胞、眾多“海歸”和喜愛西方文化的時尚一族等都是城市超市的重要客戶。
城市超市以“一流的世界美食、安全有機的田園蔬菜”為特色，引入安全美食的時尚生活概念，以“城市超市、城市生活（City shop, City life）”為理念，不但以特色優質商品吸引客戶，更以優雅的購物環境和超值的客戶服務贏得了客戶，被譽為“外國人的故鄉風味，上海人的異國情調”。
美國西部農業貿易協會是一個非盈利性的政府機構，負責推廣美國西部地區的農產品及食品。美國西部農業貿易協會代表美國西部的13個成員州提供一系列的服務，包括組織參加海外食品展，食品介紹會，食品零售推廣等等。
其宗旨是幫助美國當地的食品出口商及海外進口商更好的溝通並將高品質的美國西部食品介紹給各地消費者。協會希望通過2008城市超市美國食品節活動能將優質美味的美國食品介紹給更多地的消費者。
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