[前言]
每當有機會出國採訪，我總會延長行程去找尋一些寫作的素材，這篇文章便是我尋訪一系列義大利頂級酒莊的報導之一。

這些頂級酒莊的歷史大多相當長，也都是在70年代共同將義大利葡萄酒品質改革推升到世界級地位的推手。在他們的努力之下，義大利酒完全擺脫過往粗製濫造的形象，而這些傳奇酒莊的酒價，在國際上也早已跟法國一級酒莊不分軒輊了。

在大名鼎鼎Antinori酒莊的Tignanello莊園裡，充滿熱情，精力似乎永遠用不完的資深公關經理Bette Ann以興奮的語氣為我導覽這她已經工作了多年卻永不厭倦的酒莊。開著車帶我在不同葡萄園區四處拍照取景，遠眺了位於園中央偏北一塊專用來釀造Solaia的精華區，並參觀了酒窖之後，我們來到裝潢得十分古典幽雅的品酒室。
（原刊登於Decanter品醇客雜誌）

她讓我以Santa Cristina 2004, Villa Antinori Toscana IGT 2002, PÈPPOLI Chianti Classico DOCG 2003, MARCHESE ANTINORI Chianti Classico DOCG Reserva 2000的順序開始品嚐，然後來到經典的TIGNANELLO 2001。

『你知道嗎？2001年份是從1971年TIGNANELLO問世以來，三十個年份中被公認最佳的一個！而你正好就坐在TIGNANELLO莊園的品酒室品嚐它，這不是很值得紀念嗎？！』聽了她興奮的語調，我深有同感地趕忙把酒喝完，然後續杯，大大的一杯。

此時我覺得自己真是無限的幸運，想要找一些觀眾來聽我致謝詞。回過神來，我在DM上寫下品酒記錄：深紫帶點磚紅色，散發巧克力、焦糖氣味。中等酒體，口感複雜，有成熟果味、中藥味，單寧柔順卻有力，漂亮的平衡感。

我忘了告訴她，我也是1971年份問世，今年也是我最幸運的一年。

事情還沒結束。『等一下你和Albiera Antinori一起到我們開的Osteria di Passignano餐廳用餐，也許她會開Solaia 喔！』Bette Ann眉飛色舞地補充。

她說中了。在這家名列米其林指南兩副刀叉評鑑的餐廳裡，Albiera開了Solaia 2002。Albiera是莊主Marchese Piero Antinori的大女兒，由於Piero年事已高，家族企業重心逐漸轉移到三個女兒身上。Albiera內斂而穩重，但也透露出一點兼顧事業經營與兒女教養重擔的疲倦感。『26代以來，我們家族第一次沒有男丁來當繼承人。』她表示母親連生了三個女兒之後，被醫生警告不適合再生育，失望的父親只好慢慢調整心態，把希望寄託在女兒身上。

『現在我們都很接受上天的安排了。我爸說，即使將來酒莊的主人不姓Antinori，我們家的血脈還是會繼續傳下去，骨子裡永遠是Antinori。』Albiera看著我給端上來的菜拍照，一邊說明著：『我當然也希望我的小孩將來能繼承家業。但你知道，現在的小孩不能用強迫的，我們只能好好教育他們，讓他們在長大的過程中自然的去喜歡我們正在做的事情。』

目前除了在義大利擁有好幾個葡萄酒莊、餐廳、旅館和休閒度假中心，Antinori釀酒的版圖還擴及匈牙利、馬爾他、美國和智利，可說是個不折不扣的Antinori帝國。在以男性為主的葡萄酒世界裡，偶而還是會在女人當家時締造出不朽的傳奇故事；且讓我們對Antinori家三姊妹致上最大的祝福，並對她們未來的表現拭目以待！

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