以美食聞名的新加坡，每年都會邀請來自世界各地的名廚、酒商及饕客至新加坡參與於4月7日至4月26日舉行的「2008世界名廚群英會」(World Gourmet Summit 2008)，今年的活動不僅是來自全球料理菁英大展身手的場合，顧名思義更是一場頂級夢幻之珍饈佳饌感官饗宴，將享受美食提升成一種獨特的生活方式與時尚品味，充分滿足M型饕客最挑剔的味蕾。今年破天荒邀請女性擔任活動大主廚，由法國首位獲得米其林三星的女主廚~安索菲碧克（Anne-Sophie Pic）帶來屬於女性細膩及巧思的美味料理，並邀請到來自法國、比利時、澳洲、義大利、日本的米其林大廚為饕客展示難得一見的頂級美食極致藝術。
此外，被美國名人雜誌票選為最性感男人之一的柯提斯史東(Curtis Stone)，現為旅遊生活頻道《帥哥主廚到我家》主持人，亦將現身4月21日的晚宴上，與帥哥主廚共享盛宴，為今年的「世界名廚群英會」增添星光。
世界名廚群英會今年除了邀請到21家餐廳共襄盛舉之外，更增加一系列活動，包括尊貴的香檳早午餐及奢華的松露晚宴等。新加坡旅遊局台灣辦事處處長黃元敬表示，世界名廚群英會已成為老饕之間的國際盛事，去年成功地吸引了超過一萬三千名饕客共襄盛舉，比前年大幅提高了15%的參加率，更值得一提的是，其中每五名參加者即有一名為外國旅客，因為世界名廚群英會不僅只是美食嘉年華，更提供了美食背後動人的故事、食材豐富的知識、主廚廚藝精髓的示範及讓旅客深入學習品味的機會，將美食變成了一種獨特的經驗與生活方式，並充分滿足最挑剔的頂級客層。
黃元敬進一步說，新加坡豐富的多元文化造就了新加坡美食的菁華，在新加坡不僅可以吃到道地的新加坡、華人、印度、馬來小吃之外，現在更可享受到充滿創意的新式精緻料理，這將是全球饕客心目中不可缺席的饗宴之旅。( 更多相關照片 )
+ 世界名廚群英會: http://www.worldgourmetsummit.com/wgs2008/
+ 更多新加坡旅遊資訊請上新旅局中文網站: visitsingapore.com/tw
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【2008世界名廚群英會主要活動】
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米其林大廚 |
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活動 |
時間/地點 |
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Anne-Sophie Pic 安索菲碧克
首位米其林三星主廚
www.pic-valence.com |
4/25 (五) 晚宴
4/26 (六) Culinary Workshop |
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Antonella Ricci
米其林一星主廚 |
4/26 (六) Culinary Masterclass
4/21-25 Epicurean Delights at Ristorante
Bologna |
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Andrea Canton
米其林一星主廚 |
4/19 (六) Culinary Masterclass
4/16 (三) Vintner Dinner
4/14-18 Epicurean Delights at Pontini |
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