水餃傳奇32
每個人清早起床後的第一件事是什麼？我不知道。可能是坐馬桶吧？就有這麼沒出息的人，一日大計就被一盒水沖走了，太浪費時光了吧？
我呢？清早六點半起床後，我的第一件事是開電腦。我的一天大計就寄託在這個電腦螢幕上，剎那間的決定，註定我一天的喜怒哀樂。
打開電腦後，不是看電子報，我是看電子信箱，查看有沒有訂單，訂水餃的訂單。你們明白了吧？
雖然昨夜睡覺前，已經檢查過一遍電子信箱，結果是摃龜，我就把希望寄放在次日清晨，我總是很會給自己找個台階，找個可以安心入睡的台階，對嘛，今天失望了，還有明天早晨，我也會替別人作各種假設，譬如說吧，有人翻看部落格，看到趙老大的部落格，看到『水餃傳奇』，越看越好看，捨不得翻頁，看完了，很自然的順手按下了水餃訂購單，雖然這是輕輕的一小按，但對趙老大而言，卻是清早起床後的一大震撼。這是我夢幻。
電腦上的電子信箱顯示出來了，他媽的，出現一大串垃圾，垃圾中包括了賣A片的，再就是地下錢莊，每天都是如此，說穿了，這堆垃圾信件，對我這老頭子毫無作用，但寄件人卻是無時無刻都是這樣，我必須很仔細檢查垃圾，我就曾經把訂單視為垃圾掃除了。
檢查了一遍，沒有發現訂單，再一遍，又是落空，我開始失望，開始徬徨，一日之計在於晨，清晨第一炮就沒打響，那，今天怎麼混？今天必定很衰，今天必定又是一個跌停板。
每天，我查看信箱有三次，清早．正午．上床前．
依據這兩個月的經驗，清早到正午這段時間，大家都在忙，中午到午後一點半之間，上班族的休息時段，有人看部落格，看著看著，覺得有意思，輕輕一按，訂單就進入了chaomusu@ms11.hinet.net信箱，我就樂了，希望來了嘛。
我很納悶，夜間看部落格的人挺多，但是想吃水餃的人稀少，其實，我早有安排，你們如果看部落格看累了，看餓了，拉開冰箱冷凍庫，取出趙老大的水餃，煮二十粒，不也很愜意，總比吃泡麵有口味，有格局，不對，吃餃子有什麼格局好講？趙老大真的窮呆了，語無倫次了，顛三倒四了。但是，仔細回味，嚐趙老大的水餃還真的很有格局，怎麼說呢？你去買一個鐵路便當盒，買隻小瓦斯爐，放在電腦桌旁，便當盒內放八分水，小瓦斯爐扭開，煮水，水沸了，放入五粒水餃，當水又沸起時，點一些涼水，兩次之後，餃子熟了，小碟內放幾滴烏醋，大蒜，便當盒內再投入五粒水餃，邊吃邊煮，水餃要吃剛出鍋的，這是北京人的吃法，北京人吃水餃子不沾佐料，要吃原汁原味，客人來到我的店內，我也是希望他第一粒餃子不沾佐料，嚐嚐沒有味精的趙老大水餃的原汁原味，如果你對大蒜有興趣，不妨來一粒，更是夠味，這就是北京人吃餃子，醋．大蒜，美極了，反正夜深人靜，又不再出門，吃粒大蒜，整腸又開胃，沒關係啦。這就是吃餃子的格局，人家愛咖啡的人，不是自己磨自己煮嗎？這是喝咖啡的格局，趙老大也偶而喝杯咖啡，都是冰的，大杯的，大口大口的喝，像是牛飲，趙老大對咖啡不懂格局，吃餃子才擺格局，就是小鍋小灶的煮，有夠味，另有一種感覺，什麼感覺？這就是吃北京餃子的感覺，格局啦！
每天清晨打開電腦後，如果是三振出局的行情，我想還有正午以後的那一場機會嘛，沒關係，人嘛，總得活著，沒到死的時候去尋死，太冤了，划不來，所以為了活得有理由，我就把希望放在正午以後，說不定就有那個公司行號的姑娘們在聊天的時候，有位最漂亮的姑娘提起了趙老大的水餃，一呼百應，輕輕一按，訂單就進入了趙老大的信箱，我不就等於沒有白活一個上午嗎？
假如，正午又落空，也沒關係，還有夜間的黃金時段，有人看了連續劇，看電腦，看到趙老大的部落格，看到『水餃傳奇』，哈哈，我又有希望了，算來，這一天都沒白活，而且是兩張訂單吔。
我常常經歷，一天都空白，但是在等待希望降臨的空間，我去游泳，我打電腦，寫部落格，晚上還是去看店，張三李四，王二麻子，見人就哈腰，逢人就奉茶，一天就混過去了，回到家裡，雖然訂單留白，我就等待明天了，我不是說過嗎，我是一個阿Q的人，很會為自己自圓其說，自己給自己找台階。你們必然認為趙老大太會給自己找理由了，沒錯，我就是這樣，不然又能怎樣？我如果沒有這點能耐，我怎麼混？我可能死了八次還不止呢？像前年得癌症，不是差點掛了嗎？我和醫師聯手搬台階，不是又活了，活到今天還在寫部落格。
好，現在是中午，我要吃便當了，這是我那口子臨去店裡包餃子之前，為我準備的午飯，我吃便當的時候，公司行號的姑娘們也在休息，在聊天，聊著聊著，一位亮麗的姑娘提起了趙老大的餃子，於是登高一呼，群起凍蒜，一張訂單就滑入了我的信箱，我不是剛說過，人，活著就是要抱著希望，我的希望不算大，一張訂單而已，我就是這麼點出息。
夜裡，想起水餃的朋友，別忘了吃出趙老大水餃的格局，你必須接受「吃水餃也有格局」這句話，這句話就是北京趙老大說的。
