趙老大的部落格
作了三十八年記者,退休後
花了七年時間,走了中國一圈。
又創立趙老大北京餃子館,奮戰七年後,
現在則作宅配服務,希望往年消費者繼續支持。

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昨夜,我向我的員工說聲*對不起*

2009-10-12 20:33迴響:0點閱:4134

趙老大再現江湖99

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   昨夜,我熄掉了最後一盞灯。

 昨夜(十月十一日)九點十分,客人陸續散去,我們的員工也各自收拾好自己的東西,趙老大北京餃子館打烊的時刻到了。

 我把他們招到一樓的外場,我為每人倒了一杯啤酒,我說:今天,就到這裡結束,這些日子來,感謝你們陪著趙老大度過一段難忘的回憶,我很感謝你們。

 當我拖欠你們工資時,你們從不會催討,當我板著面孔向你們發脾氣時,你們從來不會頂嘴,像們這樣有情有義的員工,算我趙老大前輩子修來的福,我將珍惜,我將永生不忘,感謝你們。

 我舉起杯子,來,我們乾這杯酒,今生,如果趙老大還有機會東山再起,重新掛起趙老大北京餃子館,你們就是基本班底,我們再重相逢,有緣再相會,祝你們保重,好好開創自己的未來。

 我說著,煮水餃的小胖已在抹眼淚,他在三年前來到我們店裡時,很怕和陌生人說話,很害羞,那時才十九歲,因為他胖,好像也有點自卑,但是三年來的磨練,他不但會煮水餃,也會包水餃,也會擀皮,他真的學會了很多。我真的盼望他能夠找到一份理想的工作。我走前兩步,拉著他的手,鼓勵他:不要哭,我們隨著會見面,以後不是老闆和伙計的關係,我們是父子,是阿公和孫子,他猛點頭,他哽咽的說:老闆要注意身體,每天記著吃藥。真是一句刻骨銘心的叮囑。

 我放開他的手,又去和炒菜的小吳拉手,小吳也夠胖,只是比小胖瘦一圈而已,去年剛結婚,有一個八個月的兒子,為了給兒子買奶粉和尿布,每天都在等著我發出拖欠的工資,可是我經常讓他失望,但他從不擺出不悅的臉色,他們深知趙老大陷入苦海,而無法自拔,昨天結帳之後,我把九月上半月的工資發給他,我說:小吳,真的對不起你的兒子,但願不要因為我的拖欠,而讓你兒餓著肚子。

 我們都沉默的不說話,喝著啤酒。

 度過了二十多分鐘,我又和他們再一次握手,大家保重喔,有空閒時,到我們宅配的小屋看看阿公,不能把阿公忘了。

 他們分別騎著摩托車,走了。

 我到各個樓層,熄掉每樓的電灯,回到樓下,留下最後一盏灯,我坐在平時買單的椅子上,我又喝了半瓶啤酒,我那口子從家裡掛電話來,勸我早些回去,她知道我在作什麼,她不想看到這種畫面,她說,天上有小雨,騎車要小心點。

 我鼓起勇氣,終於熄掉最後一盞灯。

 我走到門口,對面路灯投過來的灯光,照在趙老大北京餃子館的招牌上,我用力的看著這塊招牌,我似乎又回到七年前的那個日子。

 關掉了這扇門,開啟另扇窄門,又一個新的開始,請大家不要忘了趙老大的宅配服務,請多多支持。感謝各位多年的支持。

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引用:http://blog.chinatimes.com/chao/archive/2009/10/12/440525.html
2009-10-12 20:33作者:趙老大北京餃子館價目表分類:來賓部落格迴響:0點閱:4134

 
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