趙老大再現江湖79

　　　　今日主題

　　　目標是二百張蔥油餅

　我的心裡有個夢，每天賣出二百張蔥油餅。

　在一般人的看法可能是，多麼聊倒的想法。

　懷著這種看法的人，應該是正確的。

　因為我在走到極端時，唯有懷著這個念頭，才有生存的目標，才有生的理想，如果，我連這個願景都沒有了，那還有什麼可談的？甘脆去燒炭了結吧？

　兩百張蔥油餅，沒有賣過蔥油餅的人不了解，認為這是稀鬆平常的目的，但是一旦有一天，你也和趙老大一樣的擺攤賣蔥油餅，（當然你不會像趙老大這麼衰）你才會感覺得；二百張蔥油餅是何等遙遠的一段旅程？要走到盡頭，真夠難。

　但是，即使舉步維艱，但也得走下去。我終於感受到賣出一張蔥油餅的歷練，確實包含了很多內容。

　一輛名車的在等候紅灯的時刻調頭了，我興奮起來，我判斷是朝著我的攤位而來，我站在攤位前迎接，果然在攤位前停車，車窗搖下一半，露出一張掛著太陽鏡的臉蛋，我分辨不出她的年齡？事實上我哪有時間去想到她的年齡？我急著問，笑著問：小姐，買幾張蔥油餅，剛起鍋的。

　她不理會我的蔥油餅，她問我：老闆，我要去好事多，應該向左轉還是朝右轉？

　我指點她朝左轉再一直開就到了，我順口問她：小姐，要嚐一張蔥油餅嗎？

　我不餓，下次再買吧。腳下加油，不見了。

　我很咀咒自己，今天一定很不順，還沒開張就碰上這種場面，今天必定不會超過十張？

　果然，一切似乎都早有了安排，一直枯坐到路灯亮起，馬路對面賣青草茶的老頭已經收攤了，隔著馬路，我們打個招呼，再見啦。我在收攤前算計了一下，賣出八張蔥油餅。

　開張頭幾天，有過六張的成績，現在賣出八張，比起前天的十一張，顯然退步，我有些心灰意冷，我在想，這種日子真難熬，熬到什麼時候才能冒出亮光？

　晚間回到家裡，我又抱著樂觀的心情在核計，我應該可以達到二百張的成果，

一旦達到這個目標，我每天的收入就是七千元，一旦有了七千元的收入，扣掉一半的成本，少說也有三千五百元的利潤，一個月工作二十六天，累積下來也有九萬一千元，九萬一千！好大的金額？能夠達到這個金額，我就滿足了，因為我再也不要為繳電費而四處張羅了，也不必支付店租了，因為賣蔥油餅也不必在路邊架設冷氣，也不必支付養路費，馬路是大家的，只要沒有妨害交通，只要維護乾淨，誰也管不了誰，趙老大在路邊賣蔥油餅，只是第一個計劃，第二個計劃就是蔥油餅搭配牛雜湯，第三個計劃就是給打包回家的客人，可以再帶幾盒小菜回去，小菜是我那口子親手調配，早就享譽江湖，吃過的客人沒有不稱讚的，前天還有位住在台中的蔡小姐吃過我們的鹹鴨蛋拌南瓜，回味無窮，所以在訂購水餃時，也順便訂南瓜，由宅急便運送。

　想到這個點上，我對我的蔥油餅充滿著無窮盡的希望，因為即使是一天賣二百張蔥油餅，但是周邊配備多，就像台北舉行的聽奧，大會尚未開幕，但是和大會相關的周邊配備卻已大熱賣，我預估，我們的麻辣牛雜湯和豆干炒小魚干都將成為熱賣重點。

　到那時，我不會誇張，我還是守著路邊攤，因為我為了支付電費和店租吃足了苦頭，一旦在路邊有了搞頭，我就緊守路邊，既然我付了養路費，我就可以享用路邊的一切，包括路灯和路邊的樹蔭，太好了，真是不花成本的大自然餐館。

　我天天坐在蔥油餅的攤位旁邊，我都在默念，二百張，二百張。

　我天天都在作夢，主題就是二百張蔥油餅，真沒出息，你一定說我沒出息，說對了，趙老大就是這副沒出息的架式，怎麼樣？你有出息，前天在報上還有你的大名，被起訴了。不是嗎？

　沒出息的人可以安心睡覺，因為他不會被起訴。