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源自吉隆坡的星洲炒米

倏然想起星洲炒米，人卻坐在候機室裡等著飛離星洲。 多少帶點遺憾。 想起食家李遠虹的飲食文章，談到有關星洲炒米的起源傳說。故事內容相近，發生地點卻南轅北轍，一說星洲，一在吉隆坡。 話說日治末期，時值午… 閱讀全文

冰糖葫蘆

左：蘇州/2007 右：台灣九份/2005 童年對武俠影片的電光記憶，紅彤彤的冰糖葫蘆是喧鬧市集裡流動的道具。 城下蜉蝣，螻蟻市井，臨時演員手擎插滿一串串紅實艷果的乾草架，於人潮中遊來盪去；在電影語彙… 閱讀全文

粽下情懷

台北出差，夜宿新莊客旅。 抵達的第一晚竟無來由地徹夜失眠，乾脆起床藉著柔黃燈光翻閱隨身攜帶的筆記本，裡頭密密麻麻記錄著多年來四處旅行及國外出差時寫下的心情點滴。 去年深秋才到過這城市度假兩周，轉眼隆… 閱讀全文

海南麵包 Roti Benggali

6，70年代的童年，家在安邦大街後面的木屋區。 門前有條泥沙路，通向大街。靠近街口地方，有間家庭式的麵包工廠，經過時若碰巧遇上麵包出爐，那股香味才真教人垂涎。 那是面長長的側牆，無門無窗，經過時也只有聞… 閱讀全文

瑪德蕾妮 vs 馬來雞蛋糕

Kuih Bahulu 馬來雞蛋糕 聆聽她優雅細膩地描述 Madeleines的種種 ，如同墜入香頌般浪漫薄霧。 我卻倏然想起遙遠的家鄉，馬來人的Kuih Bahulu 。 那陣子，文友間的話題常… 閱讀全文