乍暖還寒的星期二，下班後愛咪跟達令來到師大夜市覓食，本想來個記憶中的味道巡禮，從生煎包、咖哩雞一路吃到燈籠滷味。但又顧念到天寒風大雨稀微，找個溫暖的餐廳好好吃一頓比較舒服吧!

預約了六點十分的位置，跟達令碰面後我們尋址來到雲和街上的「日耳曼小鎮徳式餐坊」，這間美食板上口耳相傳、紅及一時的平價餐廳是我們這天享用晚餐的地方。

生意依舊興隆之故，平日晚上的定位也有用餐時段的限制，訂位時店員告知，如果我們六點餘入內用餐的話，只能用餐到七點半。有興趣點用豬腳的人最好事先電話預定，因為豬腳的烘烤準備時間需要四十分鐘，不知會餐廳及早準備的話會吃的很趕。

入座靠門邊的雙人小桌，翻閱菜單的同時，憶起網友對香腸的評價似乎高於豬腳，聽完老闆娘解說後，愛咪點了一份德式綜合腸套餐A，達令則挑了德式燒烤什錦。

除了主菜盤不一樣外，副餐的例湯、沙拉、麵包、甜品及飲料是相同的。



兩種口味的雜糧麵包先上桌，略烤後呈現外酥內軟的口感。


服務生建議我們可以沾著本日例湯”南瓜濃湯”一起吃。麵包咀嚼起來有著淡淡的香料味、南瓜濃湯也不會太甜膩，比達令先喝完，結果被他揶揄：你現在很餓吧?



收走麵包盤跟湯碗後，生菜沙拉上桌，有美生菜外還有紫萵苣、葡萄乾、桑椹、草莓等，份量不多，上頭淋的沙拉醬倒是不少。優格口味的應該不會太肥吧!



德式綜合腸套餐A(德國香腸、開京香腸、法蘭克香腸) NT$290
傳說中的香腸拼盤登場，服務生上菜時不忘解說食用順序，她說：下方細長狀的法蘭克香腸跟中間的開京香腸味道比較淡，可以配著馬鈴薯泥吃。上方深色的傳統德國香腸味道比較鹹重，建議搭配著麥飯、酸菜一起吃。三種都嚐過後，重口味的我比較喜歡德國香腸的味道，大口咀嚼，再來一杯生啤酒更棒。馬鈴薯泥鬆軟不奶膩也深得我心…



德式燒烤什錦(香烤豬肋排、德式香料肉餅、傳統白腸、蘆筍培根捲)NT$390
一樣有建議搭配吃法，肉餅跟培根捲配薯泥，豬肋排單啃，傳統白腸則配酸菜及黃芥茉醬。愛咪首先品嚐了肉餅，從中切開肉汁橫溢，入口咀嚼口感紮實而多汁，隱隱香料味撲鼻，是我們公認最美味的一品。看來做法簡單的蘆筍培根捲也很好吃，培根的酥脆配上蘆筍的鮮嫩，記得小凡有做過這道，改天也來DIY。
傳統白腸的口感是當中最為軟嫩，滋味較清爽的。沾上甜辣味的黃芥茉醬及酸菜果然對味。大致清空了盤面後，最後來啃豬肋排。比想像中硬了些，也不如美式煙燻的分離容易。牙齒不好的人可能會啃的吃力。



最後上桌的是當日甜點:蜂蜜蒟蒻及飲料。愛咪跟達令各自點了柳橙汁及熱咖啡。
酸酸甜甜的蜂蜜蒟蒻不錯喝，達令的柳橙汁宛如沖泡，愛咪的熱咖啡則一整個濃厚。畢竟是學生價的消費所在，副餐就不用太計較了。

一個鐘頭的用餐時間後，我們吃飽喝足的告別日耳曼小鎮，下回再見!



日耳曼小鎮 德式餐坊
ADD: 台北市雲和街61-1號
TEL: (02)2365-6788