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只要波爾多 - BWB

波爾多葡萄酒銀行 (Bordeaux Winebank Group, BWB), 是波爾多級數酒的超重量級機構! 它目前是盧森堡紅酒基金Wine Growth Fund的單一持有者, 算是極少數可直接從酒莊進貨… 閱讀全文

西班牙的波爾多 - 朵羅河產區

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不是SNG, 是SMG...

SMG (或GSM): 葡萄品種Shiraz, Mourvedre 及Grenache 的簡稱 當全球的葡萄酒愛好者愛上法國北隆河葡萄酒時, 澳洲的酒莊讓酒評家知道澳洲也有非常棒的Shiraz, 所以當葡萄酒愛… 閱讀全文

5/30 美國西北葡萄酒展

美國西北葡萄酒聯盟在台推廣活動(Consumer Tasting)主辦:美國西北葡萄酒聯盟(NWC)協辦:美國在台協會農業貿易辦事處,葡萄酒講談社美國西北葡萄酒聯盟將於5月30日在台北國賓飯店舉辦西北葡萄酒展,… 閱讀全文

義大利酒的小雙B: 2005 Barbaresco 單一葡萄園品酒會感言

酒單: 9款Produttori del Barbaresco單一葡萄園及一款區域代表酒(全為2005年)1. Barbaresco D.O.C.G2. Barbaresco D.O.C.G Riserva A… 閱讀全文

與兩位酒界傳奇共餐!

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<品酒會資訊> 澳洲有機Shiraz 品酒會

想知道有機葡萄酒裡面有沒有產區特色? 參加這一場品酒會就知道了! 有機食品在台灣已經推行多年, 但有機葡萄酒除了之前7-11 有賣過外, 進口款項並不多, 所以這一次葡萄酒講談社與Story of Win… 閱讀全文

<品酒會資訊> 2007 加州 Pinot Noir 品酒會

辦過Grgich Hills 的Chardonnay Vertical, 喝到許多老年份的Chardonnay, 然後接著舉辦加州酒紅白大戰, 喝到Rochioli/Martinelli 與HdV與Gr… 閱讀全文

<品酒會訊息> 布根地 Philippe Pacalet 品酒會

誰是Philippe Pacalet? 他是薄酒來著名自然派釀造者Marcel Lapierre的外甥，精湛的釀酒功力承襲自然派宗師Jules Chauvet（乳酸發酵、二氧化碳浸泡法學者，ISO標準品酒… 閱讀全文

L'Atelier de Joel Robuchon (Taipei) 開幕前傳

這是講談社夥伴HP 在Bella Vita 裡面新開的L'Atelier de Joel Robuchon (Taipei) 開幕前的試吃心得 全文請按此 L'Atelier de Joel Robuchon… 閱讀全文

波特酒與中菜搭配: 江浙菜

明天講談社將會舉辦Graham 波特酒餐酒會, 我與HP 在今年年初參加過此Graham 酒莊的媒體餐聚, 感覺很不錯, 所以在舉辦此餐會前夕, 讓大家了解一下之前用波特酒來搭配江浙菜的情形供大家參考. 關於1… 閱讀全文

2009加州酩酒品飲會

想一次品嘗到上百款的加州酒的人可以參加這一場品酒會,以下是這一場品酒會的資訊 時值秋高氣爽，正是品賞美食的好時節！台北君悅大飯店將於10月16日(星期五) 晚間7時於飯店三樓「凱悅廳」，為會員們盛大舉辦一場… 閱讀全文

加州酒莊之旅(六): 金光閃閃

1849年 大批人湧入加州掏金, 造就了現在的舊金山, 也造就了加州的葡萄酒界 (幾年前在酒莊附近挖找到的原始金礦, 原本買主為法國人, 酒莊老闆認為這個金礦石應該留在當地, 於是透過關係把這個買下來)第一站:… 閱讀全文

加州酒廠之旅(五): 永續綠意

"If you're going to San FranciscoBe sure to wear some flowers in your hair" San Francisco - Scott McKenz… 閱讀全文

加州酒廠之旅(三): 偉人傳奇

仍就是有著明朗陽光的一天..... 第一站 Kendell Jackson "藍海策略" 書上提到的酒莊KJ. 當一天的調酒師 (調配出自己喜歡的紅酒...) 葡萄品種Symphony … 閱讀全文