在卡兒哈甘，吃飯時間通常是大家用來學習新語言、文化的最重要一堂課，同時也最常笑料百出。可能是三餐定時定量的照顧，回來後發現我體重稍微增加了一、二公斤，但體脂肪率卻降了兩個百分點，回歸正常。卡島主廚作菜方式其實很台的，油份頗足，但為什麼整個身體卻有少了負擔之感？我在想，一定是那些笑點起的作用……。

問題不大的新菜單
首先要說的，就是卡島經典級的笑話，不管什麼時候說出來，氣氛都會為之一改的：問題不大。應該是到卡島沒多久吧！有天飯後我突然在餐桌上看到壁虎大便，這對講究細節的日本人來說實在是很尷尬，不過從小在南部長大的阿米早見怪不怪，在他們趕著想把它清理掉的時候，我用日文說了句沒關係啦～然後跟他們說壁虎是很好的動物、會幫忙吃蚊子等等解圍的話，這時，青木先生突然興奮了起來，開始拼命翻查他那本用來溝通、學中文的小冊子，找到下圖給我們看：

原來是因為之前有位台灣客，常常把「問題不大」當口頭襌掛在嘴邊，「問題」發音很像日文的「大便」，而「不大」則像「豬」，整個說起來，就是「豬大便」，偶爾說一次還ok，這位仁兄連餐桌上都是不住口地「問題不大」，讓青木先生相當困擾……。後來，有一天我看到餐後水果又是卡島最常見的香蕉，忍不住想換個口味，所以在大熱天裡點了熱巧克力，打算拿來沾著吃，吃著吃著，香蕉太短了不好拿，我乾脆整個把它丟進去，同桌的三島夫婦是卡島常客，三島先生看我常常用很奇怪的方式用餐，打趣地說：又有新菜單了…我看著我們的「新菜單」三秒鐘，然後把它往青木先生的方向推，說：問題不大。整個餐桌都快翻了。

飯後一杯茶，快樂歐巴將
夏天嘛！沒話說，一定會想到啤酒的，不過，我在卡島時喝的啤酒並不算多，只兩次去崎山酒吧多喝了一點調酒而已。除了消暑解渴，啤酒對日本人來說，也等於開水，這是曾做過一年居酒屋店長的青木先生說的。在三樣菜和餐餐必有的米飯之外，一份日幣800元的卡島套餐，特色就是一定有餐前、餐後兩杯飲料和飯後水果，這兩杯飲料因為是附贈的，所以一樣會限制只能點哪些，為了健康消暑和省錢兩個原因，我最常點的餐前飲料就是Kalamansi果汁（味道就像檸檬），飯後若不是同樣果汁續杯，就是來杯免費的健康茶。

不管是超愛潛水的鈴木先生、愛喝台灣茶的崎山先生、把啤酒當開水喝的青木先生，還是其他的德國客、台灣客、日本客…大家都愛在餐前後來罐啤酒地，就偏偏阿米不點。於是有一天當阿米在濕熱的晚間又點了一杯熱茶當飯後飲料，青木先生再也忍不住問：Misaki將，妳是不是不能喝有酒精的飲料呀？（他心裡可能默默在想：那妳就喝不到我拿手的瑪格莉特了耶～）我呼了一口熱茶，跟大家解釋關於喝冰的會愈喝愈熱、喝熱的會愈喝愈涼理論，五十多歲的鈴木先生突然很高興地拍了一下腿，說：我媽也這麼說過耶！真是老人家的智慧呀！我們這麼年輕是無法理解的……

我又說：還有還有，早上、中午可以多吃，晚上就吃少一點～青木立刻接著說，島民們也是這樣耶，他們早上都四、五點就吃了，常常一天只吃兩餐……難怪，我每天早上六點多就餓到不行，「原來我不只是老奶奶，還是卡島上的老奶奶呢！」那天晚上，大家在外頭吃飯看星星，同桌的大概都四、五十歲以上，可是阿米的一席話讓他們瞬間都變年輕了；看著大家嘴邊的微笑，我想大概算是好事一件吧！

關於傳奇的青木先生
只要是看過前面幾篇文，不管是有去過、沒去過卡島的朋友們，對一天到晚披條毛巾在身上的青木先生想必都應該很熟了。仗著待在島上多幾天的優勢，我有次拿青木先生的身材來跟其他卡友小開了一點玩笑，經過轉述，青木先生不但不介意，還多講了幾個關於他自己的軼事給我們在飯後幫助消化。

島上訪客住的樹屋地板是一根根的竹片，比起骨幹的材質－椰子樹來說，因為天天被大家踩來踩去，難免有壞，所以身為經理的青木先生就常常要去檢查一下，在客人還沒有住進來以前，先進屋子裡東踩踩、西踩踩，如果有壞的地方，就要及時補強。剛到職的頭一年，新鮮人青木常常找到很多壞掉的地方，幾乎每一次都有，負責維修的島民覺得奇怪，跟著一起去看，這才發現，在青木先生這裡踩、那裡踩的時候，竹片…總是應聲而斷。

聽到這兒，我突然想到，剛到卡島的那個晚上，是青木先生送我去房間的，那時他還很仔細地介紹油燈、窗戶、床…等設備（也沒有什麼別的），「原來我房間那根斷掉的竹片是你踩的」阿米聽完立刻叫了出來，青木先生則相當冷靜地回應「絕對不是！！在那之後，我進樹屋都會很小心地踩在主要骨幹上，妳房間不是我弄壞的啦～」。嗯（這也是青木先生的口頭襌），光想著青木先生回自己屋子的時候（也是樹屋），努力一橫一豎走在骨幹上，朝向床邊去，就忍俊不住。

地藏王菩薩，我吃飽了
去小島渡假，好像理所當然會想到一堆海鮮，島主是日本人，更增添了生魚片的想望。所以在吃了好多天的台式炒菜、和崎山先生餐餐聊天稍微熟稔後，阿米終於開口說出了那埋藏已久的問句「為什麼卡島沒有生魚片？」。嗯。（崎山、青木先生一齊抬頭沉思）然後以「所謂生魚片，以為是把魚肉切一切就好了，這是大家的誤解」作結。像這樣不算好笑的話也常常會在餐桌上出現，同類型的還有「會一種外國語言不等於能和該國人溝通」、「日本人活到五十歲退休，才開始想，該做的都做了，我要怎麼過自己生活？」、「為什麼來卡島的人，日本多是五十歲屆齡退休者或年輕女性，台灣只有年輕女性來？」跟「鹹硯仔怎麼做…」等等話題，有時候會深度得動人心弦，不過實在也很難精確地用語言完整表達，這時靠的仍是青木先生那本小冊子。


拜中日都使用漢字之賜，有不懂的地方大多數還可以用圖文一一拆解。不過也因為發音部份近似，常常會碰到不經意說出的話，卻讓對方摸不著頭緒的情況。在經典的「問題不大」外，每到用餐結束，日人都會說的那一句「Go Chi So SA MA」被台灣客說出來，有時會變成「O Ji Zo SA MA」（詳見下圖）。所以，吃飽了嗎？大家，請跟著我大聲說一句：地藏王菩薩呀！謝謝招待～我們吃飽了！！