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蒼蠅頭是什麼菜？

廢物利用蒼蠅頭，韭花豆豉兜一兜； 省料省工滋味濃，配飯拌麵味相投。 保師傅是我先生，朋友都羨慕我嫁給名廚，三餐下肚的都是五星級料理，然而事實的真相是：廚師在家通常不下廚，加上我又很愛煮，除非我主動吵著要… 閱讀全文

ㄉㄨㄢ　ㄉㄨㄢ的杏仁豆腐

我的學姊趙薇（不是演小燕子的那個，而是台灣人在大陸的那位）跟我要杏仁豆腐的做法，因為我有兩個很棒的五星級配方，一個是西華飯店點心師傅阿浪以前在欣葉餐廳裡所學，再經過改良的台式軟Q配方，另一個是我哥哥曾秀保保… 閱讀全文

對抗物價的水餡兒餛飩

那天回娘家，吃了我快九十歲老爸包的餛飩，我直說好吃，隔周回去，他不顧手抖眼花，整整包了100粒給我帶回去。我老公保師傅，是專業廚師，擅長燒靠燜煨的南方菜，對炒拌滷熗的北方菜很少誇獎，那天他吃了我老爸的餛飩，居… 閱讀全文

會寫，會說，會不會做？牛肉麵大公開

有人會寫，有人會說，但是到底會不會做？一位師傅偷偷告訴我，老闆請來一位小有名氣的作家擔任餐飲顧問，他寫書、出食譜，甚至三不五時在報章雜誌上投稿替飯店打廣告，不過每次帶朋友來吃飯都挑三撿四，似乎飯店的大魚大肉都比… 閱讀全文

保師傅教你做年夜飯

保師傅是我老公，不是前額有一撮金毛，滿嘴廣東腔，經常上綜藝節目搞笑的那個寶師傅，而是在亞都麗緻飯店做了二十五年，去年才退休，目前擔任餐飲顧問，看起來胖乎乎，笑起來傻兮兮經常上「于美人生活好自在」節目的曾秀保。 … 閱讀全文